Lunes, 13 de abril de 2009

Se que tengo el blog mu y abandonado, pero entre que estoy "todalavidaadieta"  y otro hobbie que me surgió hace ahora un año, pues tengo poco tiempo.

Pero bueno después de estos dias de fiesta he vuelto a tomar mi cámara y aunque sean dos tonterías, las pongo y voy actualizando un poquito el blog.

Ingredientes:

500 gr. de ajos pelados
500 gr. de aceite de oliva virgen

Ponemos los ajos pelados y el aceite  en la thermomix, le puse la mariposa porque al ser la mia la th-21, lo aconsejan para que no se trituren los alimentos. 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Los ajos confitados los utilizamos para añadir a guisos. Se guardan en un tarro de crista cubiertos el aceite en el que se han confitado y dura muchísimo. El aceite sobrante lo utilizamos para aderezar pizzas. carnes ó pescados a la plancha, etc.





Publicado por nocilla2 @ 18:42  | Varios
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