Después de muchas semanas de tener el blog abandonado, voy a ver si me animo y sigo actualizándolo.
En verano es que me pongo apática para la cocina, y llegando el invierno me vuelven las ganas de probar y hacer cosas nuevas.
Hoy os pongo una cosita muy simple, Crema de cebolla, hecha en la thermomix pero adaptable a cualquier tipo de robot ó cocina tradicional.
Ingredientes:750 gr. de cebolla
2 pastillas de avecrem
6 quesitos light
Pimienta molida
Todo tan simple como cortar la cebolla. Poner aceite en el vaso de la th, calentar 5 minutos a temperatura varoma. Rehogar la cebolla entre 5 y 10 minutos. Cubrir con agua, añadir las pastillas de avecrem y programa 30 minutos, 100º, velocidad 1.
Añadir los quesitos y dejar diez minutos antes de triturar.
Una vez terminado el tiempo triturar durante 3 minutos a velocidad 5,7,9.

Buen provecho.