Lunes, 17 de marzo de 2008
Poco he cocinado este fin de semana, pero el pan no lo perdono.

Está hecho en la Chefo.

Ingredientes

400 gr. harina integral
100 gr. harina de fuerza
300-310 ml. de agua
1 chucharada sopera de leche en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite
1 sobre de levadura de panaderia
1 1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 1/2 cucharadita de orégano

Empezando por los líquidos y después los sólidos. Verter todos los ingredientes en la cubeta de la chefo, programa 51 (duración 6 minutos).

Una vez terminado este programa, quitamos la mariposa y adaptamos la masa a la cubeta. Dejamos levar sin prisas.......dependiendo de la temperatura ambiente tardarás más o menos. Este particularmente tiene 2 horas de levado.

Programa 90: 60 minutos y listo.














Cuando se ha enfriado el pan, cortadlo en rodajas. Probad a tostarlo un poco, rociarlo con aceite y ponerle encima jamón serrano ó jamón cocido...........y ya me contareis.




Publicado por nocilla2 @ 16:40  | Panes
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Comentarios
Publicado por Invitado
Jueves, 20 de marzo de 2008 | 15:03
Hola Nocilla soy Marta (Dutrey), anda que no te gusta el pan ??eh??, te pareces a una que yo me s? y no miro a nadie...Sonrisa

Tiene una pinta deliciosa...

Un abrazote
Publicado por nocilla2
Martes, 25 de marzo de 2008 | 11:15
Es lo ?nico que no perdono de hacer. Me lo hago y solo lo tomo en el desayuno, pero es que est? de bueno...............Adem?s habras visto que siempre es integral Sonrisa GiganteSonrisa GiganteSonrisa GiganteSonrisa Gigante