Lunes, 28 de enero de 2008
Mirad que ensalada m?s facilita y m?s rica.

Ingredientes

Can?nigos
Tomates
Beicon
Aceite, vinagre, sal.

Necesitamos para el refrito tomates pelados y troceados, bien naturales o bien lo compramos en lata.

Lo primero que hacemos es rehogar el tomate hasta que pierda toda el agua. Lo haremos en aceite de oliva virgen, ya que a la ensalada a?adimos el tomate con el aceite que lo hemos cocinado.

Rehogamos el beicon en otra sart?n, haci?ndolo quedar doradito, como vereis, en vez de beicon he utilizado jam?n serrano por ver si termino ya con las cosas de navidad.

Ya solo queda, poner los can?nigos en la ensaladera, ponerles sal y vinagre al gusto, verter sobre ellos el tomate junto con el aceite en el que lo hemos cocinado (templado, no muy caliente porque sino los can?nigos se agachar?an mucho).

Poner encima el beicon-jam?n dorado y listo para comer.



fotos.miarroba.com
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Publicado por nocilla2 @ 9:59  | Ensaladas
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